BANDUNG INSPIRA – Pernahkah kamu saat memotong bawang merah merasa perih? Atau saat merebus makanan lalu air rebusannya naik ke atas hingga tumpah-tumpah? Atau saat ingin menggoreng ayam atau ikan tapi masih beku tapi malah buru-buru? Nah gimana ya? Tenang! Semua itu ada hacks-nya lho. Dan pastinya dari bahan-bahan sederhana yang ada di rumahmu, simak artikel berikut yuk.
Saat proses memasak, tak jarang kita menemukan situasi yang harusnya proses masak jadi lebih cepat tapi kita tidak tahu apa yang harus dilakukan dan bagaimana melakukannya. Belum lagi banyaknya bahan-bahan yang berbaris di depan membuat kebingungan semakin bertambah.
Untuk membantu pekerjaanmu di dapur, berikut kitchen hacks yang tidak hanya akan membuat pekerjaanmu lebih mudah, tetapi juga akan membantumu menyelesaikannya dengan cepat. Kamu wajib tahu, nih!
1. Tisu Basah Bisa Mengurangi Pedih Saat Iris Bawang Merah
Apabila kamu merasa perih saat mengiris bawang merah, kini tidak perlu khawatir lagi. Kamu bisa ikut hacks berikut: ambil tisu kering lalu lipat sampai tebal dan basahkan. Setelah itu kamu bisa taruh tisu yang sudah dibasahkan itu di ujung talenan. Hal ini bisa mengurangi perih saat kamu mengiris bawang merah.
2. Taruh Es Batu Atau Oles Minyak Ke Panci Rebusan Biar Gak Tumpah-Tumpah
Apabila kamu sedang merebus makanan dan air rebusannya meluap hingga tumpah, kamu bisa taruh beberapa es batu ke dalam panci yang sedang direbus. Dengan begitu air rebusan tidak akan meluap dan tumpah-tumpah lagi. Atau kamu juga bisa mengoleskan minyak diujung panci dengan minyak yang dioles mengelilingi ujung panci, nantinya air rebusan tidak akan meluap lagi. Hal ini dikarenakan sifat molekulnya yang berbeda, jadi minyak dana ir tidak bisa bersatu.
3. Pakai Garam dan Cuka Untuk Mengatasi Daging Beku
Apabila kamu sedang buru-buru ingin masak, namun daging beku dan terlalu lama menunggu agar cair. Kamu bisa rendam daging dengan garam dan 1 sdm cuka ke dalam daging yang beku, lalu tuang air satu cangkir, dan rendam semuanya sambil diaduk-aduk agar semua bagian yang beku terkena garam dan cukanya, nantinya daging jadi lebih cepat lentur dan tidak beku dan kamu bisa langsung eksekusi daging kamu.
4. Pakai Tepung Terigu Untuk Mengurangi Lendir dan Amis Pada Ikan
Apabila ikan yang kamu beli amis dan berlendir, kamu bis campurkan tepung ke ikan yang sedang dicuci sambil diaduk-aduk. Ulangi step ini sampai kamu merasa ikan sudah tidak berlendir dan amis lagi. Pastikan buang bekas air tepungnya jangan ke sink ya, karena takutnya nanti dia mengendap dan membuat saluran mampet. Jadi pastikan buang air dan campuran tepung di plastik lain.
5. Pakai Cangkang Telur Untuk Bersihkan Kerak Gosong
Wajan, panci dan alat masak lain yang bersifat stainless sudah jadi hal biasa apabila terdapat kerak gosong. Kamu bisa pakai hacks ini! apabila kamu habis masak telur, jangan buang cangkang atau kulit telurnya. Kamu bisa pakai ini untuk membantu membersihkan kerak gosong itu.
Cuci bersih cangang atau kulit telur bekas, kamu bisa merebusnya. Setelah itu taruh di oven agar permukaan lebih halus dan hancurkan dengan blender. Campur dengan baking soda 2 sdm dan deterjen dan blender semuanya. Setelah semua menjadi bubuk, kamu bisa taruh ke wadah dan coba pakai untuk bersihkan kerak yang menggosong dan area kompor yang sulit dibersihkan.
Itu dia tadi 5 hacks dapur yang bisa kamu coba, semoga informasi ini bermanfaat untukmu. Selamat mencoba ^^ (Lailatul Latifah)**
