BANDUNG INSPIRA – Ayam Bakar paling nikmat dimakan dengan lalapan dan nasi hangat. Bagi pencinta sambal, tak ketinggalan untuk rasa pedasnya juga seringkali disantap dengan sambal merah dan hijau. Biasanya, ayam bakar akan dibumbui dan dioles kecap manis di seluruh dagingnya atau ada juga yang dioles dengan bumbu pedas.
Bagi kamu pencinta kuliner ayam bakar, berikut rekomendasi kuliner tersebut yang ada di Bandung. Patut dicoba karena harganya kaki lima namun rasanya bintang lima.
1. Ayam Goreng Panaitan
Salah satu pilihan ayam goreng enak di Bandung dan terkenal legendaris adalah Ayam Goreng Nikmat Panaitan. Lokasinya memang terletak di Jalan Panaitan dan sudah ada sejak 1960-an.
Meskipun dengan gerai bernama ayam goreng, tapi disini juga menyediakan ayam bakar yang tak kalah lezatnya.
Di sini tersedia pilihan menu ayam kampung yang gurih. Cara memasaknya masih tradisional karena menggunakan api dari arang sehingga menghasilkan aroma yang khas. Ayam goreng dinikmati dengan nasi timbel, sambal dadak, sayur asem, pepes, karedok, dan lain-lain.
– Alamat: Jl. Panaitan No.9, RT.10/RW.7, Kb. Pisang, Kec. Sumur Bandung, Kota Bandung
– Jam buka : 10.30-20.30 WIB
– Telepon: (022) 4230040
2. Ayam Bakar Taliwang Bersaudara
Ingin menikmati cita-rasa pedasnya menu ayam taliwang khas Lombok di Bandung? Kamu bisa merasakannya di Ayam Bakar Taliwang Bersaudara yang cukup otentik ala Lombok. Menu ayam bakar taliwang memang punya ciri-khas yang dimasak dengan bumbu berbeda dari ayam goreng/bakar lainnya.
Restoran ini menyajikan dua jenis ayam, yaitu yang digoreng dan dibakar tapi bumbunya tetap menggunakan resep taliwang. Cita-rasa ayam bakar yang pedas dan gurihnya tersebut benar-benar berasa sampai ke tulang-tulangnya. Cobain juga plecing kangkungnya yang terdiri dari kangkung, tauge, serundeng, kacang tanah, lalu disiram sambal merah super pedas.
– Alamat: Jl. Citarum No. 29, Citarum, Bandung.
– Jam buka: Setiap hari, 10.00-22.00 WIB
– Telepon: (022) 720796
3. Ayam Bakar Mekarwangi
Kalau kamu sedang berkunjung atau tinggal di kawasan Jalan Moh. Toha, cobain deh menu ayam bakar di tempat makan Ayam Goreng & Bakar Mekarwangi. Tempat makan ini juga termasuk penyaji ayam bakar yang sudah tersohor enaknya di Kota Bandung. Tempat makan ini selalu ramai pengunjung dari jam makan siang hingga malam.
Ayamnya sudah dimarinasi dengan bumbu yang super nikmat dan meresap sebelum dibakar. Jadi pas dinikmati benar-benar bercampur rasa daging dengan bumbu nikmatnya. Apalagi dinikmati bersama sambal khasnya yang bisa kamu ambil sesuai selera karena tersedia di meja.
– Alamat: Jl. Moch. Toha No.178, Cigereleng, Kec. Regol, Kota Bandung
– Jam buka: Setiap hari, 09.00-22.00 WIB
– Telepon: (022) 5223112
5. Ayam Bakar Sariwangi
Sudah ada sejak 1972 silam, Ayam Bakar Sariwangi ini bisa dikatakan sebagai kedai ayam bakar legendaris di Bandung.
Menu utama di sini ada sajian ayam bakar yang dibumbui manis namun sangat pas berpadu dengan sambalnya yang terdiri dari 3 jenis.
Bagian ayamnya pun bisa dipilih mau daging dada, paha, sayap, hingga usus, ati ampela, dan brutu. Kalau kamu suka menu jengkol, di sini ada rendang jengkol yang bisa dicobain juga.
Keistimewan makan di kedai ini yaitu terdapat 3 pilihan sambal yang pastinya akan membuat kalian ketagihan.
– Alamat: Jalan Banceuy, Braga, Sumur Bandung, Kota Bandung.
– Jam buka : Setiap hari, 18.00-23.00 WIB (Minggu : 17.00-22.30 WIB)
– Telepon: 0878-2592-6327
6. Ayam Bakar & Goreng Simpang Siliwangi
Last but not least, pilihan ayam bakar yang nikmat di Bandung adalah Ayam Bakar Simpang, dan lokasinya ada di daerah Siliwangi Baleendah. Tempat makannya sendiri cukup luas terdiri dari dua lantai, sehingga cocok dikunjungi bareng keluarga.
Ayam bakarnya punya bumbu gurih manis yang sedap berasa dan bisa dipilih mau per ekor atau per potong. Nikmati bersama sambal yang super pedas, cah kangkung, dan usus goreng yang crunchy.
– Alamat: Komp. Ruko Matahari Square, Jl. Siliwangi No.88 A, Baleendah, Kec. Baleendah, Kabupaten Bandung.
– Jam buka : Setiap hari, 10.00-21.30 WIB
– Telepon : (022) 85936558
7. Ayam Bakar Sie Jeletot
Mau pilihan warung ayam bakar yang punya sambal super pedas? Cobain saja langsung ke Ayam Bakar dan Goreng Sie Jeletot ini.
Sambal disini beneran mantap pedasnya yang bikin sampai ngajeletot, tapi tetap pas berpadu dengan ayamnya. Untuk menu ayamnya tersedia baik ayam bakar yang gurih manis lembut, dan juga ayam goreng.
Selain ayam bakar dan ayam goreng, tersedia juga tahu tempe, sate jeroan, ikan bakar, hingga lalapan dan selada air goreng.
Kalau mau lebih kenyang, kamu juga bisa memesan aneka makanan Sunda seperti bermacam pepes, jengkol sampai cumi bakar. Cabangnya sendiri ada di Balonggede, Otista, dan Pungkur yang semuanya favorit warga Bandung.
– Alamat: Jl. Pasundan No.99, Balonggede, Kec. Regol, Kota Bandung.
– Jam buka: Setiap hari, 10.00-20.00 WIB
– Telepon : 085695623559
8. Ayam Bakar & Goreng Si Bungsu
Ayam Bakar & Goreng Si Bungsu ini merupakan kedai ayam bakar di Bandung yang menyajikan beragam menu bagian ayam seperti paha, sayap, kepala, hingga jeroan. Tak hanya itu, di sini juga menyediakan menu lain yang pastinya juga tak kalah lezat. Mulai dari kol goreng, tempe atau tahu bacem goreng, hingga petai goreng.
Berlokasi di kawasan Jalan Gelap Nyawang dekat gedung MBA ITB, Dago Bawah, kedai ini buka mulai jam lima sore dan selalu ramai sampai malam hari.
Ayam bakar di sini terkenal karena sudah dibumbui dengan bumbu rempah yang nendang dan cukup pedas. Ditambah lagi dengan sambalnya yang bisa bikin tambah keringetan di malam hari. Tapi kalau gak suka pedas, bisa pesan yang dibakar dengan bumbu manis dan asin gurihnya kok.
– Alamat: Jl. Gelap Nyawang No. 10 (Seberang Gedung MBA ITB), Dago Bawah, Bandung.
– Jam buka : Setiap hari, 17.00-24.00 WIB
– Telepon: 0821-2736-7210
9. Ayam Bakar Artomoro
Ayam Bakar Artomoro terkenal dengan daging ayamnya yang sangat empuk berkat proses ungkep rempah selama 5 jam, serta bumbu bakar yang meresap sempurna.
Tersedia pilihan rasa manis dan pedas yang cocok untuk berbagai selera. Varian ayam pedasnya sangat diminati.
Dengan mengusung konsep restoran dengan nuansa Jawa yang elegan dan nyaman untuk makan bersama keluarga atau teman.
– Alamat: Jl. Buah Batu No.154, Cijagra, Kec. Lengkong, Kota Bandung
– Jam buka : 10.00-22.00 WIB
– Telepon: 0819-5352-9333
Bagi kalian yang ingin menyantap ayam bakar namun bingung mau makan di mana, bisa ikuti saran di atas, ya! Dijamin nikmatnya tiada tara dan ingin coba terus!(Seruni/Berita Inspira)**
