BANDUNG INSPIRA – Ibis Bandung Pasteur memperkenalkan menu khas terbaru bertajuk Ibis Signature Menu dalam sebuah acara peluncuran yang digelar di hotel mereka, Kamis (08/05/2025). Peluncuran ini sekaligus menjadi ajang silaturahmi antara pihak hotel dengan tamu dan rekan media.

General Manager Ibis Bandung Pasteur, Ika Florentina, mengatakan bahwa peluncuran menu baru ini merupakan bentuk komitmen hotel untuk terus menghadirkan pengalaman kuliner yang berbeda dan autentik.

“Kali ini kita akan meluncurkan untuk Ibis Signature Menu, di mana di sini ada beberapa produk-produk yang mungkin bakalan susah banget kalau ditemukan di Bandung, Jawa Barat,” ujar Ika.

Ada tiga menu utama yang diperkenalkan, yaitu Garang Asam Solo, Asam-Asam Daging, dan Rawon Surabaya. Ketiganya dihadirkan dengan cita rasa autentik dari daerah asalnya.

Menurut Ika, Garang Asam Solo yang disajikan di Ibis dibuat dengan cita rasa khas Solo yang autentik, berbeda dari garang asam lain yang beredar. Begitu pula dengan Asam-Asam Daging yang cita rasanya khas dari daerah Solo. Sementara Rawon Surabaya dihadirkan dengan rasa khas yang benar-benar mencerminkan kuliner Jawa Timur.

“Nah, makanya di sini kita coba ada tiga menu main course yang untuk signature-nya Ibis Bandung Pasteur,” ujarnya.

Tak hanya menu utama, Ibis Bandung Pasteur juga memperkenalkan Morning Dew Coffee, kopi dengan cita rasa creamy yang pas. Ditambah lagi, terdapat menu dessert tiramisu yang dibuat dengan ukuran pas dan rasa manis yang seimbang, menjadikannya penutup yang menyegarkan.

“Makanya kita bikin ini morning dew coffee selain dari in terms of taste, menyegarkan dan membuat hari-hari kita jadi lebih bright in daily basis,” jelas Ika.

“Kita sengaja bikin pastry tiramisu dengan ukuran atau size yang gak terlalu besar. Jadi ini bener-bener tasty tapi gak terlalu manis cuman ini bener-bener good refresh,” lanjutnya.

Peluncuran menu ini diharapkan dapat memberikan lebih banyak pilihan kuliner kepada para tamu yang ingin menikmati cita rasa khas Nusantara dalam balutan suasana modern khas hotel. (Deyvanes/Rifqi)**