BANDUNG INSPIRA – Diet identik dengan makanan sehat dan tawar. Namun salah satu resep yang masih viral ini terkenal tetap enak namun rendah kalori. Bahkan kamu juga bisa menginovasi bahan dan takarannya.
Akhir-akhir ini resep salad timun logan sedang ramai di sosial media untuk di-recook banyak orang dari berbagai kalangan. Dinamakan “Salad Timun Logan” dikarenakan resep awal ini muncul dari orang luar negeri pecinta timun dengan kontennya yang membagikan berbagai olahan timun, yang bernama “Logan”. Karena viralnya resep itu, banyak orang menyebut resep ini dengan sebutan “Salad Timun Logan”.
Resep ini sebetulnya sudah viral dari satu bulan lalu, sekitar bulan September awal. Namun tak dapat dipungkiri, masih banyak orang-orang yang recook dan membagikannya ke sosial media hingga hari ini.
Alasan resep ini viral karena banyak yang mengatakan bahwa makanan ini enak namun tetap rendah kalori, sehingga sanat aman untuk pejuang diet. Sama dengan viralnya hacks “Tiffanny’s Plate” beberapa bulan lalu. Konsep makan enak namun tetap sehat dan tidak menyiksa bagi pejuang diet.
Berikut resep viralnya Salad Timun Logan:
Bahan-bahan:
1. Siapkan satu buah timun Jepang atau Kyuri
2. Bawang Merah (opsional)
3. Salmon sashimi (opsional)
4. Alpukat
5. Cream cheese
6. Mayonaise
7. Garam atau mecin
8. Kecap Asin
9. Minyak Wijen
10. Bubuk cabai (opsional)
Cara Membuat:
1. Iris tipis timun Kyuri, bawang merah, salmon dan alpukat dengan pisau atau gunakan parutan agar berbentuk tipis
2. Siapkan wadah yang berbentuk lonjong ke atas agar mudah saat mencampurkan semua bahan
3. setelah semua bahan siap, masukkan semua bahan yang sudah dipotong tadi ke dalam wadah
4. Masukkan semua bumbu-bumbu ke dalam wadah sesuai selera
5. Lalu tutup wadah dan kocok semuanya agar tercampur merata
6. Salad Timun Logan sudah jadi
Pastikan takaran bumbu tidak berlebihan ya, terutama mayonaise dan cream cheese agar jumlah kalori di dalam satu porsi salad tidak berlebihan. Kalau kamu mau lebih sehat, bisa ganti bumbu di atas dengan salad dressing agar lebih rendah kalori. Begitupun dengan salmon sashimi bisa kamu ganti dengan crabstick
Total kalori dalam satu porsi ini sekitar 260-300 kalori dengan jumlah protein 20 gram. Menurut ahli nutrisi dalam postingannya @Akira | Nutrition & Health “It’s a very good keto meal. Very low carb, high protein, very voluminous. So if you want to eat this as a snack or meal it’s perfect to lose weight just because it just keeps you full for a long time,” Ucapnya. (Lailatul Latifah)**
