KULINER, INSPIRA – Talas termasuk ke dalam jenis umbi-umbian yang dapat diolah menjadi berbagai macam makanan. Hanya dengan direbus atau dikukus, talas sudah dapat dikonsumsi. Akan tetapi, terdapat cara khusus yang harus dilakukan untuk menghilangkan rasa gatal pada talas. Rasa  gatal pada talas sebenarnya bersal dari getah. Getah talas mengandung zat kalsium oksalat . sebenarnya […]