BANDUNG INSPIRA – Memasak adalah tantangan bagi kebanyakan mahasiswa perantau. Akhirnya mahasiswa lebih memilih jajan yang bisa membuat kantong semakin boros. Padahal selain lebih sehat, masak bisa mengurangi biaya pengeluaran menjadi lebih hemat. Ditambah kita bisa mengembangkan skill memasak kita.

Jika kamu tinggal sendirian tidak perlu meracik aneka bumbu untuk membuat masakan Indonesia. Berikut tips masak buat anak kost untuk memudahkan hidupmu :

1. Beli banyak bumbu bubuk

Waktu awal ngekos banyak yang tidak tahu selain cabai, merica, bawang putih dan bawang merah. Dan susah membedakan antara merica dan ketumbar. Tips pertama adalah mengenal bumbu. Kemudian belilah bumbu bubuk ke supermarket. Bumbu bubuk lebih awet dibandingkan dengan bumbu basah dan lebih mudah digunakan pemula.

2. Beli peralatan masak sendiri yang berkualitas

Banyak kost menyediakan peralatan masak bagi penghuni kostnya. Kalau peralatannya bagus maka hidupmu akan lebih praktis. Namun jika ibu kost hanya menyediakan alat seadanya maka kita akan kesulitan memasak sebagai pemula. Kamu tidak perlu membeli banyak peralatan masak. Cukup 1 wajan dan 1 panci berkualitas sudah cukup. Kamu juga bisa membeli wajan antilengket agar masak lebih mudah.

3. Beli bahan makanan kalengan dan grosir

Belilah barang grosiran dengan kemasan besar selain lebih awet, kamu juga bisa berbagi dengan teman kost. Kamu bisa stok beras 5 kilogram, minyak literan dan keperluan lainnya. Membeli barang secara grosir bisa lebih murah. Dan kamu bisa beli sayuran dalam jumlah cukup banyak di pasar dan  disimpan di dalam kulkas. Namun jika tidak ada kulkas, belanja sayuran secukupnya.

4. Punya Rencana Masak

Jangan sampai kamu berpikir mau masak apa saat membeli barang. Meskipun anak kost sibuk kuliah, kamu harus tetap mengonsumsi makanan sehat dan mempersiapkan makanan mingguan itu penting. Oleh karena itu, cobalah luangkan waktu untuk memikirkan menu apa saja yang bisa kamu catat. Jangan lupa masukkan sayur dan protein dalam setiap meal plan.

Nah, itulah tips-tips masak untuk anak kost yang bisa kamu lakukan. Jangan ragu untuk memulai, lama-kelamaan kamu pasti akan terbiasa memasak. (Anis)**