BANDUNG INSPIRA – Mengangat tema ‘Enterpreneurshrip & Edufest’ puluhan tenant kuliner Kota Bandung ramaikan event Food Festival 2024 yang berlangsung selama 2 hari di Universitas Islam Bandung (Unisba) pada Sabtu-Minggu (9-10/11/2024).
Tahun ini, Sriboga Flour Mill menggandeng Universitas Islam Bandung yang bertepatan dengan Milad ke-66. Dimana Fakultas Ekonomi dan Bisnis ditunjuk sebagai penyelenggara rangkaian kegiatan Milad yang salah satunya adalah kegiatan Food festival.
Dengan harapan diadakannya Food Festival tahun ini tentunya tidak terlepas dari berkembang pesatnya wirausaha kuliner di Bandung dibandingkan kota – kota lainnya di Indonesia. Demikian diungkapkan Direktur Utama PT Sriboga Flour Mill, Naufall Shahiral Arifin sekaligus selaku Direktur Utama Food Festival.
“Bahkan saat ini Kota Bandung disebut sebagai kota kuliner, tentunya ini perlu didukung oleh perusahaan-perusahaan besar dan akademisi kampus untuk membukakan jalan bagi para generasi muda di Bandung khususnya mahasiswa unisba dan sekitarnya untuk terus mengembangkan wirausaha,” Ungkap Naufall.
Ia juga memaparkan, dengan program program Sriboga Flour Mill telah membina sebanyak 3597 UKM yang meliputi Jawa Barat, Jawa Tengah, Jawa Timur dan DKI Jakarta serta Sebagian kecil di luar pulau Jawa seperti Sumatera, Bali dan NTT.
“Sementara khusus binaan SFM di Bandung sebanyak 113 UKM yang tergabung dalam komunitas Bina Karya Sejahtera, Langgeng Sejahtera Mandiri dan komunitas Sukses Bersama,” tambahnya.
Selain mengadakan acara Food Festival, lanjut Naufall, untuk menumbuhkembangkan UMKM, Sriboga Flour Mill mengadakan berbagai kegiatan seperti Sharing Bisnis UMKM dan talk show dari Kadin Bandung dengan tema ‘Prospek bisnis kuliner di Indonesia’ dan dari mahasiswa Magister Manajemen Unisba dengan tema ‘Prospek Bisnis dan Tinjauan Gizi’.
Selanjutnya, pihaknya akan diadakan kegiatan pembuatan dan penandatanganan MoU dengan perguruan tinggi terkait pengembangan UKM.
“Tambahan lainnya, dalam kegiatan ini juga akan diadakan pemberian penghargaan untuk UKM yang berhasil mengembangkan bisnisnya dengan nama Bustanil Arifin Award, pemberian beasiswa Institut Koperasi Indonesia ( IKOPIN) bagi anak anak pengusaha UKM agar mampu meneruskan Usaha orangtuanya dengan lebih baik,” tuturnya.
Pada kesempatan yang sama, Rektor Unisba Prof.Dr. Edi Setiadi, SH.,MH membeberkan, dengan adanya kegiatan tersebut diharapkan menjadi wadah untuk memberikan motivasi dan membuka jalan bagi semua generasi muda untuk mengembangkan jiwa
kewirausahaan.
“Terlebih kami para akademisi memiliki tanggung jawab untuk memberikan bimbingan dan ilmu kepada para mahasiswa, terlebih dalam mengembangkan potensi mereka,” imbuhnya.
Terlebih, dikatakannya, tema Milad Unisba ke-66 yaitu Perubahan dan Inovasi: ‘Membangun Kewirausahaan Berkelanjutan untuk Mewujudkan SDG’s di Era Digital’.
“Tema ini selaras dengan kegiatan food festival yang mengusung tema besar
adalah Food Festival Creativity and Entrepreneur Education in Digital
Era,” imbuhnya.
Kegiatan serupa juga telah dilaksanakan tahun sebelumnya dengan mengggandeng Sekolah Vokasi Universitas Diponegoro
Semarang.
Kali ini, Food Festival ini dibuka oleh Rektor Unisba Prof.Dr. Edi Setiadi, SH.,MH & Direktur Utama PT Sriboga Flour Mill Bapak Naufall Shahiral Arifin B.S, M.P.S selaku Direktur Utama. Food Festival memiliki rangkaian kegiatan interaktif yang mencakup Food Bazar, Baking/ cooking show, Talkshow, mukbang, serta live music, lomba-lomba, baking Ingrediens Expo yang digelar sekaligus menjadi satu bagian untuk memanjakan pengunjung, dengan menyajikan beragam tenant pelaku usaha UMKM berbasis terigu binaan Sriboga, UMKM binaan UNISBA, baking ingredients, Industri Besar dan Perbankan.
Dalam kegiatan Food Festival ini juga diadakan pembagian door prize
bagi para pengunjung dan pemberian perhargaan bagi para pemenang
kompetisi yang diadakan pada dua hari kegiatan dan juga pemilihan tenant
terbaik.
Untuk menarik para pengunjung juga akan diadakan panggung pertunjukan atau performance dari civitas akademika perwakilan dari fakultas-fakultas yang ada di Unisba. Dan juga digelar seminar kuliner serta training baking dan cooking pengolahan makanan.
Selain itu, untuk memeriahkan acara
dalam food festival ini ada zona Kids dengan berbagai kompetisi, game dan
kegiatan story telling.**
