Mengintip Kelezatan Makanan Khas Daerah Maluku yang Tidak Boleh Terlewatkan

KULINER, INSPIRA –  Maluku adalah daerah yang terkenal memiliki kearifan lokal yang beragam. Selain itu, keanekaragaman makanannya pun terbukti memiliki cita rasa yang unik dan enak.

Setiap wisatawan yang hendak berlibur di daerah ini pasti tidak lupa untuk berburu kuliner enak. Berikut beberapa makanan khas daerah Maluku yang wajib Anda coba:

1. Sambal colo-colo

cookpad.com

Untuk Anda penggemar cita rasa pedas, sajian sambal colo-colo  ini wajib Anda coba saat berkunjung ke daerah Maluku. Ciri khas dari sambal ini yakni ada tambahan daun kemangi serta kenari mentah atau rarobang di dalamnya.

2. Gohu Ikan

primarasa.co.id

Gohu ikan merupakan salah satu hidangan khas Maluku yang terbuat dari ikan mentah  yakni ikan cakalangan atau ikan tuna yang dipotong-potong secara dadu.

Potongan ikan tersebut nantinya dilumuri oleh perasan jeruk nipis agar bau amis pada ikan hilang. Selain itu, hidangan ini juga diberi tambahan tumisan bawang dan cabe rawit untuk menciptakan rasa pedas  sebagai ciri khas dari makanan Maluku.

Baca juga: Wisata Kuliner di Indonesia Yang Bikin Kalap

3. Manisan Pala

wartakota.tribunnews.com

Makanan ini terbuat dai buah pala segar yang diberi tambahan gula pasir, air dan garam secukupnya. Cita rasa yang khas membuat  para wisatawan penasaran untuk mencicipi makanan ini.

4. Sagu Gula

hipwee.com

Daerah Maluku memang terkenal akan keragaman olahan sagunya. Seperti olahan sagu gula ini, makanan ini berbentuk kotak dan ditengahnya diberi gula aren. Olahan ini terbuat dari campuran sagu dengan kelapa yang selanjutnya dimasukkan dalam cetakan. Makanan ini mempunyai cita rasa yang manis  dari gula dan rasa gurih yang berasal dari campuran kelapa dengan sagu.

Baca juga: Wajib Coba! Inilah 5 Kuliner Legendaris Khas Kota Solo

5. Nasi Lapola

Hops.id

Selain papeda, Maluku juga mempunyai hidangan makanan enak yang terbuat dari nasi yakni nasi lapola. Makanan ini biasanya disajikan dengna tambahan kacang tolo rebus. Kemudian dicampurkan dengan tambahan garam serta kelapa parut.

Itulah beberapa hidangan unik khas daerah Maluku. Pastikan Anda mencicipi hidangan di atas saat berkunjung ke daerah Maluku.

– PNA

Sumber: traveling.bisnis.com