KULINER, INSPIRA – Pho adalah makanan khas Vietnam yang terbuat dari campuran kuah kaldu sapi segar dengan isian daging sapi, mie putih, bakso yang dipadankan dengan sayuran segar.

Di Vietnam, olahan mie ini lebih didominasi dengan isian sayuran dengan cita rasa yang tidak terlalu asin jika dibandingkan dengan pho yang dijual di Indonesia.

Di negara asalnya, pho dianggap sebagai makanan cepat saji, pasalnya proses penyajian pho yang tergolong cepat karena kuah kaldu yang telah dimasak terlebih dahulu.

Lalu, bagaimana cara menyantap Pho yang benar?

1. Santaplah selagi hangat

Bukalapak.com

Sebagai hidangan yang disajikan dengan kuah kaldu sapi, mie pho akan lebih nikmat jika disantap saat kuah kaldunya masih hangat. Makanan ini cocok untuk dinikmati saat cuaca dingin.

Ketika pho disajikan, maka Anda akan melihat kepulan uap panas di sela-sela tumpukan sayuran yang dihidangkan,

Baca Juga: https://inspira.tv/gatot-kuliner-khas-gunung-kidul-berbahan-dasar-singkong/

2. Seruputlah kuah kaldu

Setiap makanan berkuah biasanya disajikan kondimen tambahan seperti saus atau cabai sebagai pelengkap. Begitupun dengan hidangan mie pho khas Vietnam ini.

Namun, sebelum Anda memasukkan kondimen tambahan, sebaiknya cobalah kuah mie pho yang masih orisinal. Anda akan dimanjakan dengan kenikmatan kuah kaldu aslinya.

3. Jangan lupa untuk menambahkan cabai rawit dan saus

ceklist.id

Setelah mencicipi kenikmatan kuah kaldu mie pho, selanjutnya Anda bisa menambahkan kondimen lain. Misalnya potongan cabai rawit untuk menhadirkan sensasi yang lebih pedas atau Anda juga dapat memberikan sedikit perasan jeruk  nipis agar kuah mie menjadi lebih segar.

Baca Juga: https://inspira.tv/urgensi-norma-agama-wujudkan-kehidupan-yang-damai/

Selain itu, ada dua cara yang dapat Anda lakukan dalam menyantap mie pho dengan tambahan saus. Pertama, yakni dengan cara memisahkan antara saus dan kuah, sehingga kehadiran saus dijadikan sebagai cocolan daging. Kedua, dengan langsung mencampurkan saus secara langsung ke dalam kuah mie pho.

Itulah beberapa cara dalam menyantap  olahan pho khas Vietnam. Pastikan Anda melakukan cara-cara di atas agar hidangan mie pho menjadi lebih nikmat .

– PNA

Sumber: Kompas.com