BANDUNG INSPIRA – Nah satu lagi tempat yang wajib dikunjungi para pecinta kuliner, Bakso Djando Guntursari yang menjadi satu-satunya bakso jando di Bandung.
Terlebih, kekhasan dari Bakso Djando Guntursari yaitu bahan jando dari emak dari susu sapi di setiap menunya. Yang pasti endul rasanya, dan bikin nagih.
Ada bocoran menu neh yang akan bikin penasaran yaitu menu andalan yang disajikan antara lain yamin manis atau asin dan bihun manis atau asin. Dengan kualitas mie dan mihun yang lezat serta lembut, kenyal, dan dimasak dengan aldente.
Pilihan bakso pun beragam mulai dari
bakso urat, bakso cincang dan bakso halus yang super nikmat. Ditambah tipe bakso yang kenyalnya pas garing kerenyes tidak lembek, dan gurih serat-serat sapinya berasa dengan kandungan 90% daging sapi asli.
Kenikmatan tidak sampai disitu, karena ada juga pilihan toping yang dapat dinikmati antara lain tulang iga, babat, tetelan sapi, ceker ayam dan tulang Rangu sapi.
Yang jelas, sensasi menikmati Bakso dimulai dari suapan pertama dengan kuah yang ngaldu banget. Sebagai penutup, tersedia minuman yang menyegarkan dan unik seperti Es jeruk peras, Berry lemonade, Manggo coconut, Tarro Berry, dan Jasmine Passion Fruit.
Diungkapkan owner Bakso Djando Guntursari, Hendriq Entan Jabbar bakso yang disajikan terbuat dari bahan alami, diproduksi sendiri (kecuali toping) dan halal (sedang proses sertifikasi).
“Setelah melalui 100 eksperimen, terciptalah resep akhir yang dihadirkan saat ini,” jelasnya.
Untuk satu porsi menu di Bakso Djando Guntursari bervariasi mulai dari harga Rp. 15.000 s/d Rp. 39.000.
Peresmian Bakso Djando Guntursari, hadir Atalia Praratya yang mengapresiasi hadirnya satu tempat kuliner yang ciamik.
“Dengan konsep open kitchen, pengunjung Bakso Djando Guntursari memberikan nyaman dengan melihat sendiri proses pembuatannya. Selain itu dengan bahan penyedap yang non MSG sangat penting sekali agar tetap bisa menjaga kesehatan. Dengan tempat yang strategis, saya kira
tempat ini mudah diakses semua orang,” tuturnya.
Yang terpenting, lanjutnya, bisa memberikan lapangan pekerjaan. “Karena sebuah tempat yang berkah, bisa memberikan kehidupan yang baik bagi yang lain dan membuka
lapang pekerjaan yang baru, ” papar Atalia.**
